Baljväxtodling i praktiken
Hur ser förutsättningarna ut för lantbrukare som vill bidra till omställningen mot mer hållbara livsmedelssystem? I den här artikeln möter vi Per Modig på Fagraslätt Gård, som berättar om investeringar, små marginaler och hur han steg för steg byggt upp hela värdekedjan, från odling till färdig produkt.







